植物出现“花而不实”的现象通常是因为缺乏硼元素。硼元素对植物的生理机能至关重要，它能促进花粉的萌发和花粉管的生长，进而影响植物的授粉和结实过程。缺硼时，植物的生长点可能会死亡，蕾、花或子房可能会脱落，导致果实或籽实不充实。
以下是硼元素对植物的一些重要作用：
促进细胞伸长和组织分化；
加快酶代谢和木质素形成；
碳水化合物运输和蛋白质代谢；
促进根系生长发育；
增强作物抗逆性；
促进作物早熟改质。
因此，正确答案是 B. 硼元素
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